Äggakagan sålde som smör i solsken

Kunderna flockades när Anders och Hanna Cederberg bjöd på äggakaga i Brösarps Icabutik under fredagen. Och de frysta portionsförpackningarna med den prisbelönta äggakagan hade rykande åtgång.
Hanna Cederberg serverade smakportioner under fredagen.Tillbehör är rårörda lingon och fläsk från Österlens Kött & Vilt.
Foto: Jenni Dahlgren

Under fredagen provsålde krögarna Anders och Hanns Cederberg, bakom Brösarps Gästgifveri, portionsförpackad äggakaga på plats i Ica-butiken i Brösarp, som också går under namnet Götes Allköp. Med tanke på hur snabbt de 95 portionsförpackningarna försvann från frysdisken kan man nog kalla det för en smärre succé. Många av dem som provsmakade hade dock smakat paradrätten från byns gästis tidigare.

Mikael Lideberg har ätit äggakaga tidigare.
Foto: Jenni Dahlgren

– Ja, många gånger! Men den är jättegod, så jag tycker att det är en mycket bra idé att sälja i butik, sa Mikael Lideberg från Brösarp innan han högg in på sin smakportion.

Någon som däremot inte prövat just Brösarps äggakaga tidigare var Lena Granell.

– Det var väldigt gott, sa hon uppskattande.

Lena Granell, bredvid krögare Anders Cederberg, smakade Brösarps äggakaga för första gången.
Foto: Jenni Dahlgren

Anders Cederberg är nöjd med intresset och säger att man nu ska satsa på försäljning i fler butiker.

– Det är inte klart med alla detaljer än, men vi ville prova lite först, säger Anders Cederberg.

Men det nystartade bolaget Brösarps Äggakaga AB är igångsatt, så fortsättning lär följa.

Läs mer

Ledare YA

Allians för Skåne – håll ut mot SD och S

Köerna till Bup är långa. Men S, SD, MP och V gick ihop för att stoppa en vårdvalsreform som skulle kunna bidra till att korta dem.

Nattens händelser

Medan du sov: Här är nattens händelser

Bil i vattnet i Sölvesborgs kommun.

Ledare

Johanna Nylander: Gratis museibesök gynnar bara Stockholm

En av delarna i januariavtalet var att ha kvar den avgiftsfria entrén till landets statliga museer. Oppositionen hade strukit reformen i den budget som klubbades igenom hösten 2018.

Ystad

Första tomten på nya industriområdet är såld

Leny Fastighets AB köper mark utmed Kristianstadsvägen i Ystad för att bygga nytt till Postnord.

Simrishamn

Årets arbete igång för prisad vingård

”Vinbönderna gör alla momenten. Vi har vinbönder på den gamla vinodlingen medan vi vill sköta den nya själva.”

Simrishamn

Paraffinklumpar längs Kiviks stränder: ”Knappast nyttigt”

Klumparna flyter långsamt in mot stränderna och tros komma från någon större båts rengöring av sina tankar.